Котлеты — это всегда просто. Но на Новый год нужно что-то более оригинальное и красивое. Я предлагаю вам приготовить такие котлетки-гнезда с грибами, томатами и сыром. Подавать можно в самостоятельном виде или гарниром — рисом или картофельным пюре.

Ингредиенты:

• 400 грамм говяжьей мякоти;
• 4 дольки чеснока;
• два яйца;
• 300 грамм свежих грибов (шампиньоны или другие);
• 4 средних луковицы;
• 250 грамм сливочного сыра;
• 2 средних помидорины;
• 100 грамм твердого сыра;
• филе одной куриной грудинки;
• майонез, соль и меленый перчик.

Приготовление:

1.Говядину и курицу пропустить через мясорубку. Там же измельчить две очищенных луковицы и чеснок. Добавить яйца. Посолить, приперчить и размешать массу. Оставить для настаивания ... Читать дальше »

Вкусное и очень простое блюдо, которое достойно высших похвал.

Ингредиенты:

• 200 грамм свежих грибочков;
• один лук репчатый;
• 200 грамм сыра твердого;
• полкило говяжьего языка;
• 2 столовые ложки постного масла;
• пару средних помидорок;
• 2 столовые ложки муки;
• 50 миллилитров 20 % сливок;
• соль и меленый перчик на вкус.

Приготовление:

1.Грибы помыть, подсушить от капель воды и порезать средними брусочками.

2. Лук почистить и мелко нарубить.

3. В сковородке нагреть масло и отправить сюда лучок. Через пару минут, за ним последуют и шампиньоны.

  ... Читать дальше »

Наступающий год Желтой Свиньи или Земляного Кабана — завершающий год в цикле из 12 лет по восточному календарю. Такой праздник бывает раз в 12 лет, поэтому встречать его нужно с размахом. Лучшие наряды, украшения, дизайн комнаты и, конечно же, богатый стол.

Разумеется, в этот Новый год на стол нежелательно ставить свинину. В остальном ограничений нет. Свинка, как и каждый из нас любит вкусно поесть и повеселиться. Поэтому, этот праздник будет веселым и очень вкусным.

Обычно очень много времени уходит на крошение салатиков и создание закусок. Но самое главное блюдо, горячее, обязательно должно присутствовать на застолье. Если времени совсем мало, этот рецепт выручит вас простотой готовки и отменным вкусом.

Ингредиенты:

• 800 г. куриного филе;
• ветчина или качественная вареная колбаса (по количеству рулетиков);
• 150 грамм тертого сыра;
• сыр пластинками (по количеству рулетиков);
• соль, меленый перчик и приправы ... Читать дальше »