+ 82 языка мира

Буржуйский

День рождения через:


А СЕГОДНЯ
Пятница
29.03.2024
15:16

РЕКЛАМА!

Место для вашей рекламы!

Кабинет

Привет, Гость

Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!

Рецепт Дня

Кто и Откуда Вы?

Администраторы

ГОТОВИМ ДЛЯ ДРУЗЕЙ

Наш опрос

Оцените мой сайт
Всего ответов: 2473

Архив записей

Стата

Всего
Юзеры
Гости
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Этот сайт



Форма входа



☑ Буржуй как Администратор проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы.

☑ Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта.

  Свернуть статью ...
Читать далее...




Пятница, 29.03.2024, 15:16
Приветствую Вас Гость | RSS
      
Главная | Регистрация | Вход
Главная » 2018 » Декабрь » 11 » Мясные гнезда с грибами и сыром
18:48
Мясные гнезда с грибами и сыром

Котлеты — это всегда просто. Но на Новый год нужно что-то более оригинальное и красивое. Я предлагаю вам приготовить такие котлетки-гнезда с грибами, томатами и сыром. Подавать можно в самостоятельном виде или гарниром — рисом или картофельным пюре.

гнезда

Ингредиенты:

  • 400 грамм говяжьей мякоти;
  • 4 дольки чеснока;
  • два яйца;
  • 300 грамм свежих грибов (шампиньоны или другие);
  • 4 средних луковицы;
  • 250 грамм сливочного сыра;
  • 2 средних помидорины;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • филе одной куриной грудинки;
  • майонез, соль и меленый перчик.

Приготовление:

1.Говядину и курицу пропустить через мясорубку. Там же измельчить две очищенных луковицы и чеснок. Добавить яйца. Посолить, приперчить и размешать массу. Оставить для настаивания, пока готовятся остальные ингредиенты.

Если вы используете готовый мясной фарш, то лук и чеснок можно очистить и измельчить в блендере, а затем добавить в массу.

2. Остальные две луковицы мелко нарезать и отправить обжариваться на масле. Как только он приобретет аппетитный оттенок, добавить грибы. Их предварительно нужно тщательно промыть, подсушить и нарезать кубиками маленького размера.

обжарить

3. Пассеровать на небольшом огне до того момента, пока грибочки уменьшатся в объеме и приобретут золотистый цвет. Посолить, приправить и снять с плиты.

4. Пока масса еще горячая, добавить сливочный сыр и тщательно перемешать.

5. Помидоры нарезать средними кружочками, а сыр натереть на средней терке.

майонезная сеточка

6. Из фарша сформировать круглые котлетки. Выложить их в форму для выпекания, смазанную маслом. С помощью рюмки сделать в каждом таком колобке углубление и выложить грибную массу. Накрыть кружочком томата. Покрыть сеточкой майонеза.

7. Духовую печь разогреть до 220 градусов. Отправить гнездышки выпекаться на 20 минут.

выпекать

8. Посыпать котлеты сыром и снова поместить в духовку до полного его расплавления и румянца.

9. Мясные гнездышки готовы к подаче сразу после духовки.

Просмотров: 306 | Добавил: буржуй | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Copyright MyCorp © 2024